Il vous faut :
Des tomates
Des herbes fraîches ou sèches
Un peu de gros sel, poivre
Couper les tomates en tranches fines et les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sel, poivre et herbes.
Mettre à four préchauffé deux bonnes heures à 100° (th 3/4).
Et voilà, vous avez de bonnes chips de tomate à déguster avec les doigts, mélanger aux salades de l'été, garnir les quiches ou brushettas, ou conserver dans un tup au frigo !!!
Vraiment très très bon, sans matière grasse et bien frais.
L'astuse du jour : je les fais cuire tranquillement le soir et les laisse dans le four éteint jusqu'au lendemain, elles sont bien sèches !