TartineETPoésie

Vacances !

Et voici les vacances tant attendues ! Je pars en Bretagne pour deux semaines. Je vais faire le plein d'air marin, d'idées nouvelles et de tites recettes....

A très bientôt !

Image tirée de ce site

Crème de jour simplissime pour débutante

Voici une tite crème de jour pour débuter dans les tambouilles. Elle est inratable et à décliner avec les huiles essentielles de votre choix. Attention ! les huiles essentielles ne sont pas anodines, voir les précautions à prendre sur ce forum : Antimythe naturel

Il vous faut :

• 1 c à café de cire
• 3 c à soupe d'huile d'amande douce
• 1/2 c à café de maïzena
• 2 c à soupe d'eau bouillante
• 6 gouttes d'huile essentielle de romarin (mais vous pouvez prendre l'huile essentielle de votre choix à l'exclusion des huile essentielles d'agrumes photosensibilisantes)

Faîtes fondre au bain marie la cire dans l'huile d'amande douce.

Ajouter la maïzena, remuer et verser l'eau bouillante en filet tout en remuant au fouet ou au petit batteur à lait comme pour une mayonnaise.

petit fouet

ou batteur à lait (1.50 euros chez IKEA)










Lorsque le mélange devient crémeux, vous ajoutez votre huile essentielle en continuant à battre jusqu'à refroidissement du mélange. C'est très rapide, une petite minute environ.

Et voilà ! vous avez fait votre première crème toute seule ! Versez dans un pot stérilisé, fermez le couvercle et zou ! au frigo pour laisser prendre. Cette crème se conserve au frigo et la quantité correspond à un mois d'utilisation.











Cette crème est largement inspirée de la crème douce à la violette du livre Des Cadeaux à Créer de Manise 

Vinaigre des Dames D'Atour

Cette eau de toilette du XIIIème siècle guérit les rougeurs et démangeaisons de la peau. La respirer calme les vertiges et petits malaises.

Il vous faut :

• 1 poignée de lavande fleurie
• 1 poignée de sauge
• 1 poignée de romarin
• l'écorce d'une orange bio
• l'écorce d'un citron bio
• 1 poignée de menthe poivrée
• du vinaigre de cidre bio

Mettre les plantes dans un gros bocal, verser dessus le vinaigre et laisser macérer 30 jours.

Filtrer et mettre en bouteilles.

Ce vinaigre, à l'arôme délicat, peut s'employer pur ou étendu d'eau, dans la proportion d'une cuillérée à café dans un verre d'eau.

Recette trouvée dans ce livre :

Echarpe Nouchka

Et voilà une tite écharpe Nouchka tricotée en quelques heures pour une copine frileuse. Cette écharpe demi saison et très pratique, pas besoin de noeud, a été créée par Nouchka. Si vous la tricotez, n'oubliez pas de lui envoyer la photo pour son blog :


écharpe Nouchka

J'ai tricoté avec des restes de laines alors les couleurs sont moyennes mais je vois bien cette écharpe en vieux rose tiens...

Un petit bonnet pour la rentrée

Tricoté hier soir : un tit bonnet couleur treillis (hou, j'ai souffert, ce ne sont pas mes couleurs préférées, loin de là...) pour ma petite nièce qui veut le mettre le jour de la rentrée pour aller avec sa besace kaki...

Je rêve de trivoter du vieux rose, du vers anis et du jaune d'or !

Petite pensée pour Christine...

qui nous a quittés il y a 3 ans aujourd'hui...

L'amitié est toujours présente, aussi vivante, aussi joyeuse et son rire flotte encore sur les rives de l'été ...

Prendre une pincée de bonheur, la mélanger avec une pincée de sourire, ajouter quelques brins d'humanité, de joie de vivre, et vous obtiendrez la recette de l'amitié.

Serviettage

Fait pas très beau...petites créations en serviettage pour se remonter le moral et penser aux futures vacances à la mer dans quinze jours (soupir...)











Photos prises dans l'unique rayon de soleil de fin d'après-midi...

Mes crèmes brûlées

Il vous faut :

Pour 4 personnes

4 jaunes d'oeufs
80 gr de sucre roux
40 cl de crème liquide (je prends de l'allégée à 4%)
30 gr de sucre en poudre

Préchauffez votre four à 120° th 4.

Fouettez vos jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez votre crème fraîche petit à petit comme pour une mayonnaise.

Verser dans 4 moules beurrés et mettre au four 1 heure.

Sortir vos crèmes brûlées du four, les laisser refroidir et les mettre au frigo une bonne heure.










Au sortir du frigo ou au moment de servir, saupoudrez les crème de sucre roux.











Passez les crèmes au grill pour caraméliser et servez immédiatement.











Ces crèmes sont absolument délicieuses, très vite faîtes et idéales lorsque l'on a des invités. On peut sans problème préparer les crèmes la veille et les faire caraméliser au moment du dessert ! 

Crème pour des mains blanches et douces

Petite recette tirée de ce livre :

Prenez le jus d'une tomate, ajoutez une cuillère à café de glycérine végétale, et une pincée de sel.

Mélangez bien le tout et hop ! en massages matin et soir pour une peau douce et des blanches mains !

Se conserve au frigo.









image tirée de ce site  

Gâteau au fromage blanc WW aux brugnons

Il vous faut :

400 gr de fromage blanc (je prends du 0 %)
2 oeufs
2 cuillères à soupe rases de farine
1/2 paquet de levure
5 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson (je prends du liquide) mais vous pouvez mettre tout simplement du sucre
2 fruits (j'ai mis des brugnons mais excellent avec des pommes/cannelle ou bien fraises/kiwi etc...)

Vous mélangez le tout dans l'ordre sauf les fruits, ça prend 5 minutes.

Vous mettez dans un moule à tarte beurré (je mets dans un moule en silicone pour éviter de beurrer).

Vous émincez les fruits sur la pâte en n'hésitant pas à égoutter le jus sur le plat.

Et hop ! au four 45 mn th 200°

Laisser refroidir et passer une petite heure au frigo, c'est meilleur. Cela donne un cheesecake glacé et goûteux.

Cette recette sans matière grasse et sans sucre est vraiment géniale pour un dessert frais à consommer sans remords et la possibilité de le décliner avec de multiples fruits et épices permet de ne pas se lasser. Merci WW !