Les graines de potiron ou citrouilles grillées sont un véritable délice. En plus c'est bon pour la santé, bon pour notre vessie et paraît il pour la prostate de ces messieurs....
Voici comment les préparer :
Les retirer du potiron et les passer sous l'eau puis les faire blanchir 5 mn à l'eau bouillante.
Bien les rincer sous l'eau froide.
Puis les faire griller à sec dans une poele. J'ai rajouté du sel et du poivre mais vous pouvez aussi mettre des épices.
Et voilà c'est prêt !!!
Il faut faire griller les graines un peu plus que moi, elles doivent être bien dorées. C'est super sur une salade de mâche ou tout simplement à l'apéro !