TartineETPoésie

Le chaucisson chocolot de Delphine

Encore une recette pour garnir vos paniers cadeaux de Noël ou faire une tite farce à vos invités. C'est amusant, joli et délicieux !

Il vous faut :

• 20 petits beurre
• 50 gr de sucre
• 125 gr de chocolat en poudre
• 125 gr de beurre fondu
• 80 gr de sucre glace
• 3 oeufs

Battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et le chocolat en remuant vigoureusement.

Emietter les petits beurre (ou les écraser au rouleau à patisserie) et les incorporer au mélange.

Verser la pâte sur du papier alu. Rouler en forme de saucisson et mettre au frais une nuit.

Enlever le papier alu, rouler dans le sucre glace et servir en rondelles.

Côté look, on dirait vraiment du saucisson sec, c'est à s'y méprendre. Et faîtes moi confiance, c'est à tomber côté goût !

Rendons à César ce qui est à César, cette recette me vient de Delphine....Merci Delphine !

Petite fleur tricotée

Voici des petites fleurs tricotées selon les explications trouvées chez Nouchka .

Les explications se trouvent ici 

C'est hyper facile à tricoter et très très joli. Vous pouvez mettre une épingle à broche derrière et l'offrir, la coudre sur une écharpe, un manteau ou un sac ou bien comme moi sur le bonnet gris (l'autre fleur, sur le bonnet rose, m'a été offerte par ma copine Bouquet de Bamboo












Allez à vos aiguilles !

Je tenais à vous remercier pour toutes vos félicitations à propos de mon post Je vais être mamie. Vous n'imaginez pas combien vos commentaires m'ont fait chaud au coeur d'autant qu'hier j'étais misérablement en train de souffrir d'une intoxication alimentaire au fond de mon canapé...vous m'avez touchée et remontée le moral. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !

Caramel au beurre salé de Guérande

J'en ai rêvé...et après avoir testé moults recettes des unes et des autres, voici celle que j'ai adoptée :

20 morceaux de sucre blanc
1 cuillère à café d'eau
30 gr de beurre salé de Guérande
6 cuillères à soupe de lait entier

Alors vous mettez votre sucre dans la casserole et vous l'humidifiez par une cuillère à café d'eau.

Vous le mettez à feu doux avec le beurre. Surveillez bien la cuisson jusqu'à ce que la préparation prenne une jolie couleur de caramel. Attention, ça brûle très vite et si c'est trop foncé, ce sera amer !



Hors du feu, ajoutez le lait en tournant avec une cuillère en bois. Attention, la préparation monte et bouillonne.

Remettez sur le feu et tournez quelques instants pour que le caramel se dissolve bien dans le lait.

Laissez réduire quelques instants jusqu'à ce que la préparation épaississe et fonce un peu. La consistance doit être à peu près comme du miel.

Versez dans un pot préalablement ébouillanté (pour qu'il n'éclate pas sous l'effet de la chaleur..). Laissez refroidir couvercle ouvert...



Dégustez sur une crêpe, une tartine ou à la cuillère...c'est délicieux, fin, exquis....

La recette que j'ai donnée remplit deux petits pots de bébé.

Perso, je vais en préparer des pots d'avance pour les mettre dans les paniers garnis de Noël !

Tits chaussons pour le Téléthon

Et voilà les tits chaussons que j'ai envoyés ce matin pour le Téléthon !

Entre téléthon, swap et troc, je tricote au kilomètre.....Pffff !

Papier à lettres parfumé aux huiles essentielles pour Noël

J'ai commencé à fabriquer du papier à lettre parfumé aux huiles essentielles pour Noël :

Il vous faut :

• du joli papier
• des enveloppes assorties
• des feuilles de papier buvard
• des huiles essentielles de votre choix (chez moi lavande, bergamote et petitgrain)

Vous coupez chaque feuille de buvard en 8.

Sur chaque petit morceau de buvard, vous mettez 3 gouttes de l'huile essentielle de votre choix.

Vous prenez une feuille de papier et une enveloppe. Vous pliez le papier dans l'enveloppe et vous intercalez votre petit morceau de buvard parfumé entre papier et enveloppe.

Vous refermez l'enveloppe sans la coller et vous préparer autant d'enveloppes/papier parfumés que vous le désirez.

Vous glissez le tout dans un tiroir ou une boîte à chaussures et vous oubliez 3 bonnes semaines pour que le papier s'imprègne du parfum.

Il ne vous restera plus qu'à empiler toutes les enveloppes, les nouer avec un joli ruban (mauve pour la lavande par ex) ou un brin de raphia. Et voilà un joli cadeau parfumé !






image tirée de ce site  

Mitaines à tricoter en une soirée

Voici, à la demande de plusieurs personnes, le tuto des tites mitaines que je tricote pour offrir aux copines.

Monter 28 mailles. Faire 4 rangs en côtes 2/2 (2 mailles endroit et 2 mailles envers).

Continuer en jersey : 35 rangs.

A chaque rang, pensez aux lisières : 2 mailles endroit à chaque début et fin de rang, cela donne des finitions parfaites.

Vous rabattez les mailles (souplement) en une seule fois. Vous pliez votre mitaine en deux et faîtes une couture en laissant juste au dessus des côtes 5 rangs de jersey vides pour passer le pouce (environ 3 cm). Et voilà ! vos mitaines courtes sont prêtes !

Si vous en souhaitez de plus longues, vous faîtes environ 60 rangs de jersey mais j'ai testé et cela n'est pas très pratique sous ou dessus les pulls mais c'est vous qui voyez !

Pour décorer vos mitaines, vous pouvez mettre une fleur au tricot ou crochet, des boutons en bois, un petit pompon ou les laisser telles quelles. Vous pouvez aussi faire ces mitaines simplissimes tout en côtes, elles seront plus extensibles.

J'ai trouvé ce modèle sur un blog et je présente d'ores et déjà mes excuses à la propriétaire de ce blog dont j'ai totalement oublié le nom. Mademoiselle Mitaine, si tu te reconnais, manifeste toi et je te mettrai en lien, promis !

Vinaigre des Dames D'Atour

Cette eau de toilette du XIIIème siècle guérit les rougeurs et démangeaisons de la peau. La respirer calme les vertiges et petits malaises.

Il vous faut :

• 1 poignée de lavande fleurie
• 1 poignée de sauge
• 1 poignée de romarin
• l'écorce d'une orange bio
• l'écorce d'un citron bio
• 1 poignée de menthe poivrée
• du vinaigre de cidre bio

Mettre les plantes dans un gros bocal, verser dessus le vinaigre et laisser macérer 30 jours.

Filtrer et mettre en bouteilles.

Ce vinaigre, à l'arôme délicat, peut s'employer pur ou étendu d'eau, dans la proportion d'une cuillérée à café dans un verre d'eau.

Recette trouvée dans ce livre :

Un petit bonnet pour la rentrée

Tricoté hier soir : un tit bonnet couleur treillis (hou, j'ai souffert, ce ne sont pas mes couleurs préférées, loin de là...) pour ma petite nièce qui veut le mettre le jour de la rentrée pour aller avec sa besace kaki...

Je rêve de trivoter du vieux rose, du vers anis et du jaune d'or !

Serviettage

Fait pas très beau...petites créations en serviettage pour se remonter le moral et penser aux futures vacances à la mer dans quinze jours (soupir...)











Photos prises dans l'unique rayon de soleil de fin d'après-midi...

Offrir du thé aromatisé maison

Il vous faut :

• 125 gr de thé en vrac
• 2 cuillères à soupe de pétales séchées de rose ou jasmin ou oranger ou hibiscus 

Mélanger intimement thé et pétales séchées. Conserver en boîte de fer quelques semaines avant utilisation.

Pour les roses, préférer les rouges ou roses plus parfumées, pour le jasmin : 1 cuillère à soupe suffit.

Excellent également avec des écorces d'agrumes séchées : orange, citron, pamplemousse ou de la menthe.

Pour offrir, je mets un petit tas de thé de la grosseur d'une clémentine au milieu d'un joli mouchoir que je noue avec un ruban ou un brin de raphia.

Succès assuré auprès des copines !

image tirée de ce site