TartineETPoésie

Valse d'agrumes....

Je vous présente le merveilleux colis que je viens de recevoir de ma tite NSP Pescalune :







Pour moi qui adore les agrumes, ce colis est un enchantement car tout tourne autour de ces fruits :

- des tits savons aux agrumes
- une huile dodo,
- une crème petitgrain-lavande
- du thé noir à l'orange
- de la marmelade d'oranges
- un bouquin sur les bienfaits des agrumes
- une merveilleuse guirlande faite maison







et une jolie carte !

J'aurais voulu vous poster une photo de chaque cadeau mais typepad yoyotte ce matin et il faut un quart d'heure montre en main pour qu'une photo s'affiche...

Mais si vous cliquez sur la photo du colis, vous verrez tout en détail. Alors, j'ai de la chance, hein ?

Merciiiiiiiiiiiiiiii Pescalune !

Eau de cologne à l'ancienne

Voici la recette de l'eau de cologne à l'ancienne.

30 cl de vodka
10 g huile essentielle de citron
10 g huile essentielle de bergamote
10 g huile essentielle de verveine ou géranium
6 g huile essentielle de romarin
6 g huile essentielle d'orange ou mandarine
6 graines de cardamome
8 cl d'eau de source

Verser la vodka dans un bocal. Ajouter les huiles essentielles et la cardamome.

Mélanger, boucher et laisser reposer 48 h.

Ajouter l'eau et secouer à nouveau. Boucher votre bocal et laisser reposer une bonne semaine.

Filtrer avec un filtre à café et verser dans des petits flacons....

Recette librement adaptée de celle de Jane Newdick.
La mienne macère et c'est déjà un enchantement à respirer...Je ne vous dis que ça !

sweetchili.com

Petits boudoirs citron-orange

Il vous faut :

50 g de farine
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
2 gouttes huile essentielle d'orange
2 gouttes huile essentielle citron
ou zeste de citron et orange bio

Préchauffez votre four à 200°.

Mélangez vigoureusement les oeufs et le sucre. Ajoutez délicatement la farine, puis les huiles essentielles ou les zestes râpés.

Et hop ! au four sur une plaque garnie de papier sulfurisé ou d'une plaque silicone, en petits tronçons de la longueur d'un doigt, 7 ou 8 minutes jusqu'à ce que les boudoirs soient légèrement dorés sur les bords.

Vous obtenez une vingtaine de boudoirs. J'en ai préparé une double ration hier soir pour offrir à une petite mamie ce week end. Ils se gardent très bien en boîte métal.

Bon j'avoue, j'en ai sauvé quelques uns...

Petite soupe de poisson express et économique de Régine

Voici la recette de la soupe de poisson express et économique de l'amie Régine.

Il vous faut :

2 boîtes de thon au naturel (moyennes ou une grosse)
1 c à soupe de concentré de tomate
1 gros oignon
1 c à soupe de farine
1 c à café de gros sel
1 ou 2 tours de moulin à poivre
2 litres et demi d'eau
1 c à soupe d'huile d'olive
persil haché

Faire légèrement rissoler l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter la farine, bien mélanger, puis ajouter le thon et son jus, le concentré de tomate, sel poivre et persil.

Porter l'eau à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 20 mn.

Mixer et servir avec des croûtons et du gruyère râpé !

Et voilà encore une tite recette sympa et vite faîte des soirs de flemme...

Merci Régine !

Barres de petit déjeuner aux fruits

J'ai testé les barres de petit déjeuner aux fruits de Catherine Atkinson "Cookies, biscuits et brownies". Elles sont délicieuses et j'ai bien du mal à me cantonner à une tite barre dans le café du matin....

Il vous faut :

250 gr de compote de pommes (je mets de l'allégée)
115 gr d'abricots secs hachés
115 gr de raisins secs
50 g de cassonade
50 g de graines de tournesol
25 g de graines de sésame
25 g de graines de potiron (je n'en ai pas mis)
75 gr de flocons d'avoine
75 gr de farine complète (ou normale si vous n'en avez pas)
50 gr de noix de coco râpée
2 oeufs

Préchauffez votre four à 200°.

Beurrez un moule à gâteau carré (20 cm de diamètre) et garnissez le de papier sulfurisé que vous ferez dépasser du bord du moule pour faciliter le démoulage.

Mélanger compote, abricots, raisins, cassonade, graines.

Ajouter flocons d'avoine, farine, noix de coco et oeufs. Mélanger intimement.

Versez la pâte dans le moule et égalisez bien le dessus.

Cuire 25 mn. Le gâteau doit être doré et ferme au toucher.

Laisser refroidir dans le moule.

Démoulez, posez le gâteau sur une planche et découpez le en barres.

Emballez chaque barre dans du film alimentaire et conservez dans une boîte en fer ou un tup.

Les barres sont sont à la fois moelleuses et croquantes. Vous pouvez les conserver 4 jours...mais bon, faut pas rêver !

PS : vous pouvez interchanger graines et fruits secs et mettre ce que vous avez dans vos placards. Perso, je n'avais pas de graines de potiron et j'ai mis moitié abricots moitié pruneaux.


 

Poudre dentaire menthe et citron

Pour accompagner l'eau dentifrice, voici maintenant la poudre dentaire assortie, menthe et citron :

Il vous faut :

1/2 verre de bicarbonate de sodium
1/2 verre de sel fin
8 g he de menthe poivrée
8 g he de citron
2 g he de tea tree

Mélanger sel et bicarbonate.

Mélanger à part les he puis ajoutez les goutte à goutte au mélange en remuant bien pour de pas faire de grumeau.

Mettre dans un petit pot fermé hermétiquement et bien laisser reposer quelques jours.

Vous trempez votre brosse à dent humide dans le petit pot. C'est très salé mais très efficace pour la blancheur des dents. Je ne fume pas mais bois beaucoup de thé et café et la différence de blancheur est visible par rapport au dentifrice du commerce.

Par mesure d'hygiène, il vaut mieux que chaque membre de la famille est son petit pot de poudre dentaire.

Et voilà !

Bain de bouche menthe et citron

Il vous faut :

4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio
1 cuillère à soupe de vodka
1 cuillère à soupe de glycérine végétale
10 g d'he de menthe poivrée
10 g d'he de citron
10 g d'he de tee trea

Mettre tous les ingrédients dans un bocal. Laisser reposer une petite semaine en secouant de temps en temps. Filtrer et conserver en flacon opaque.

Verser une cuillère à café dans un demi verre d'eau chaude. Se rincer la bouche. Ne pas avaler !

Bonne haleine assurée ! Excellent en cas d'aphtes et problèmes de gencives.

Qui c'est qui m'embrasse maintenant ?

Photo à suivre....

Le klops de Claude

Ma copine Claude est une copine du mercredi. Souvent quand les enfants étaient petits, elle nous invitait le mercredi et nous préparait son klops et des frites....Les gamins adoraient !

Voici sa recette de klops (rôti de steak hâché).

Il vous faut :

500 gr de steak hâché
4 c à soupe de chapelure
2 gousses d'ail hâché
1 c à soupe de curry
2 c à soupe d'huile
sel - poivre - persil hâché

Vous mélangez le tout dans un saladier avec une cuillère en bois et vous façonnez un rôti dans un papier alu huilé. Vous pouvez aussi mettre votre rôti dans un moule à cake (je prends un moule silicone).

Cuire 20 minutes à th 8.

Et voilà ! Se mange chaud le premier repas et froid (s'il en reste) le repas suivant.

Chez nous c'est servi avec des frites l'hiver et du coleshaw l'été.

Et pour une version un peu plus chic, ajoutez une poignée de gruyère râpé dans le rôti et des rondelles d'olives vertes !

Merci Claude pour cette recette très très sympa que je fais grâce à toi depuis près de 10 ans !