Mon crépia de Pâques

Voici la recette de mon crépia de Pâques, à décliner version sucrée ou salée. C'est délicieux, facile, rapide et consistant. Photo dès que mon APN remarchera !

Il vous faut pour chaque personne :

1 oeuf
1 demi verre de lait
1 tite pincée de sel
2 cuillère à soupe de farine

Pour le crépia salé, on ajoute une tite poignée de gruyère râpé, pour le crépia sucré une cuillère à soupe de sucre (et ensuite on peut fourrer, une fois cuit, de confiture, compote, de miel....).

Battre le tout dans un bol. Faire cuire comme une crêpe normale dans une poêle beurrée.

Une crêpe suffit par personne car c'est bien consistant !

Joyeuses Pâques à tous !