Il vous faut :
- un petit oignon nouveau
- un navet nouveau
- une carotte
- une petite courgette
- sel, poivre, ail et ciboulette
Emincer le petit oignon et mettez le à rissoler doucement dans un peu d'huile d'olive.
Peler, laver et râper navet, carotte et courgette.
Les ajouter à l'oignon qui rissole.
Sel, poivre, ail et ciboulette.
On mélange en cuisant à feu vif dans une poele ou un wok une dizaine de minutes. La poelée ne doit pas être brûlée mais craquante à l'extérieur fondue à l'intérieur.
Le tout prend 15 minutes tout compris.
Testé ce midi avec un filet de poisson et des petits radis roses. Trop bon !
