Il vous faut :
1 rôti de porc
des pommes
du miel
1 échalote
1 poignée de raisins secs (je les ai oubliés !)
sel, poivre, cannelle
Mettre le rôti dans un plat et l'enduire généreusement de miel avec les mains puis le saler, le poivrer.
Laver et ôter le trognon des pommes et en entourer le rôti. On peut aussi les peler et les couper en quartiers.
Parsemer l'échalote émincée puis les raisins secs sur les pommes. Saupoudrer généreusement de cannelle.
Mouiller avec un bon verre d'eau.
Et zou au four th 7 (210°) pendant une heure et quart.
Très très vite fait, super bon et en plus c'est économique !