Je me suis offert ces petits bouquins de recettes cultes, très sympas :
J'ai préparé avec Alex les tits muffins au Nutella :
Il vous faut pour une vingtaine de muffins :
200 g de farine
3 cuillèrées à café de levure chimique
100 gr sucre en poudre
1 cuillère à café de sel
100 gr de beurre fondu
3 oeufs
10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de lait
100 gr de chocolat au lait aux noisettes
50 gr nutella
pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°
Mélanger tous les ingrédients secs.
Battre oeufs, crème et beurre fondu.
Faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter chocolat fondu et nuttela au mélange oeufs, crème et beurre.Bien mélanger puis incorporer le mélange sec.
Remplir aux 3/4 des moules à muffins. Saupoudrer la surface de pépites de chocolat.
Enfourner 20 mn environ.
Malgré le zèle de mon tit apprenti, les muffins furent un peu secs. Et pour cause, nous avons oublié de mettre le Nutella.
Il n'en est pas resté un seul malgré tout lol !