Un petit rideau abimé que je venais de mettre au rebut, des jolis soutifs que j'en ai assez de flinguer à la machine à laver et une idée lumineuse (non non les copines, les chevilles vont bien !), ça donne ça :
Deux petits sacs fermés l'un par un ruban que l'on noue et l'autre par un élastique que l'on tend pour y glisser le linge.
Testé et approuvé, c'est très pratique !
Et pis l'humeur du jour :
Il vous faut :
1 pâte sablée
Pour la crème patissière :
1/2 litre de lait
100 gr de sucre
50 gr de maïzena
1 oeuf
deux sachets sucre vanillé
500 gr de fraises
Sortir la pâte du frigo une quinzaine de minutes avant utilisation.
Préchauffer le four th 180 et dérouler la pâte dans le moule avec la feuille papier cuisson.Piquer le fond de tarte.
Couvrir la pâte avec une autre feuille de papier cuisson ou alu et recouvrir de riz ou haricots secs que vous garderez dans une boîte spécialement pour cette utilisation. Pas de gachis, on ne jette pas !
Mettre à cuire au four une quinzaine de minutes .
Puis découvrir la pâte avant de prolonger la cuisson de quelques minutes pour que la pâte colore mais attention, elle ne doit pas cramer !
Laisser refroidir le fond de tarte.
Faire la crème patissière :
Mélanger avec un fouet la moitié du sucre, la maïzena, l'oeuf et le sucre vanillé.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la seconde partie du sucre.
A ébullition, verser une partie du lait chaud sur le premier mélange, bien mélanger et reverser dans la casserole.
Chauffer la crème patissière tout doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Verser dans un bol et laisser refroidir.
On s'occupe maintenant des fraises qu'on rince, équeute, essuie, coupe en deux.
Le montage :
On bat la crème patissière afin qu'elle soit bien lisse.
On la verse sur le fond de tarte.
On dispose joliment les fraises sur la crème patissière et on met au frigo quelques heures.
Pour servir, je vous recommande un joli décor de crème chantilly !
Bon ap, mes copinautes ! Je suis désolée je n'arrive pas à vous faire une jolie note colorée, typepad fait la tronche cet après midi, désolée....
Alex et les animaux, c'est tout un poème....
Un vieux body tout simple, blanc, détendu, usagé, tristounet....deux bouts de ruban et une paire de ciseaux....et surtout un gros gros besoin de se détendre un peu. Voilà maintenant un tit caraco un peu plus gai....
C'est portable à votre avis ? la débutante que je suis a des doutes...
Il vous faut :
6 c à soupe de farine 2 oeufs 2 c à café de levure 2 c à café d'huile d'olive 2 c à soupe de lait ou crème liquide des petits restes de saumon fumé ou de comté ou de ce que vous voulez sel poivre Mélangez le tout dans l'ordre à la main et assez grossièrement. La pâte ne doit pas être lisse. Cela prend 2 minutes.
Et zou, dans un moule à muffins en silicone ou tout simplement en grosses cuillérées sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé (et ça vous donnera des biscuits apéro maison !) une vingtaine de minutes th 200 (vérifiez que vos muffins soient bien dorés car tous les fours sont différents !).
A déguster chauds avec une belle salade ou en apéro....
C'est délicieux ! la prochaine fois j'essaie au thon et au chorizo....
Comme vous pouvez le constater, je suis fraisaddict en ce moment ! Pour la première fois j'ai préparé de la confiture allégée, juste deux pots parce que j'appréhendais un peu le manque de sucre d'une confiture allégée !
Et bien non ! franchement la recette est délicieuse, fraîche et on peut se faire deux (trois lol) tartines le matin sans remords, un tiers de sucre pour deux tiers de fraises !
Il vous faut :
Pour deux pots
500 gr de fraises 250 gr de sucre cristallisé quelques feuilles de menthe fraîche (5 ou 6) 1/2 c d'agar agar (facultatif) si vous souhaitez une confiture plus épaisse
Alors on prépare nos petites fraises et l'on les coupe en petits morceaux directement dans la casserole où elles cuiront.
On les mélange avec le sucre et la menthe et on les oublie quelques heures au frigo (une nuit fera l'affaire).
Le lendemain on fait cuire à petits bouillons une petite demi heure en écumant régulièrement.
Si vous voulez épaissir, vous ajoutez l'agar agar les deux dernières minutes en remuant bien.
On peut mixer si on préfère une texture bien lisse (perso je garde les morceaux entiers !).
On garde au frigo et on consomme dans les trois semaines (heu, ou les trois heures....).
La prochaine fois, je retirerai les tites feuilles de menthe avant cuisson parce que c'est un peu bizarre de se retrouver avec une feuille de menthe dans le gosier en prenant son café du matin lol
A vous fourneaux !
Pour le riz au lait :
un verre de lait un verre de sucre ou d'aspartam pour moi un verre d'eau une pincée de sel un litre de lait écrémé
Faire cuire le riz dans le verre d'eau et la pincée de sel. Dès que l'eau est évaporée (attention ça va vite !), ajouter le lait écrémé en remuant et laisser cuire à feu très doux à peu près une demi heure. Le riz doit être oncteux avec encore environ un cm de lait sur le dessus.
Ajouter le sucre et bien mélanger. Transvaser dans un saladier et faites refroidir.
Pour les fraises :
Arroser les fraises de jus de citron et de sucre. Bien remuer. Saupoudrer de basilic ciselé. Réserver au frigo. Dès que le riz est refroidi, mettre dans des coupelles des couches de riz et de fraises. Terminer par quelques fraises et ça donne un dessert simple mais délicieux ! Trop, trop bon !
Pour faire vos produits naturels maison, vous avez besoin :
- d'huiles essentielles de qualité et de marque,
- de sprays, baumes, gels, mélanges pour le bain, rollers aux huiles essentielles, huiles de soin ou composition pour diffusion,
N'hésitez pas à contacter Anabelle à l'adresse mail suivante [email protected] qui m'a adressé sa nouvelle liste de produits. En plus elle fait des promos jusqu'au 31 mai prochain.
Franchement, ça vaut le coup !Je lui ai déjà passé deux ou trois commandes et je suis ravie. D'ailleurs, pour tout vous avouer, je n'ai jamais eu autant d'huiles essentielles de ma vie !
Je refais une commande la semaine prochaine et j'ai déjà collecté plusieurs petites recettes de cuisine, beauté, santé et maison aux he à concocter et à partager avec vous (ça me prend par période moi la tambouille aux huiles essentielles, pas vous ?). Promis, juré, je vous les poste ensuite....
On dit merci qui ?
Pour concocter votre démaquillant maison, c'est tout simple, il vous faut :
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe d'huile d'amande douce 1 cuillère à soupe de miel liquide (vous pouvez le liquéfiez vous même en le passant quelques secondes au micro ondes) 1 verre d'eau 5 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse (facultatif) 3 gouttes d'huile essentielle de lavande (facultatif)
Dans un bol, mélanger le miel liquide avec l'extrait de pamplemousse (qui sert à conserver la préparation un peu plus longtemps) et l'huile essentielle (la lavande apaise et purifie).
Ajouter l'huile d'amande douce, le miel, le bicarbonate et le verre d'eau en remuant vigoureusement.
Versez dans une bouteille fermée, de préférence opaque et conservez au frigo.
Je me nettoie le visage matin et soir avec cette lotion qui, glacée, laisse une sensation de fraîcheur incomparable. De plus elle sent hyper bon et laisse la peau nette et toute douce.
Je ne conserve pas mes lotions maison plus d'une semaine même au frigo. Au besoin, divisez les quantités par deux ou trois !
Attention avec les huiles essentielles, comme d'habitude on fait un test d'allergie au creux du coude la veille avant d'essayer la lotion !
Si votre peau est grasse ou mixte, vous pouvez remplacer l'huile essentielle de lavande par de l'he d'arbre à thé.
Si elle est mature, vous pouvez choisir l'he de romarin.
Si vous avez besoin d'un bon coup de fouet, l'he de niaouli mais dans tous les cas, évitez les he d'agrumes qui sont photosensibilisantes....
Parce que vous le valez bien.....
Toujours mon nettoyage de printemps dans ma méga bibliothèque. Aujourd'hui des livres de cuisine entièrement neufs car reçus en double (c'est l'inconvénient de la wishlist de cadeaux qui passe de main en main à Noël et anniversaire tombant en même temps !....).
62 pages à chaque livre , 8 euros chacun (frais de port compris) - Si vous voulez le sommaire de chaque bouquin je vous l'envoie !
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